Навчальна дисципліна „Часткове сортознавство плодових культур і винограду” вчить майбутніх агрономів-садівників грамотно орієнтуватися в величезному розмаїтті сортів плодових і ягідних рослин, правильно добирати кращі сорти для масового розмноження в розсадниках і вирощування в промислових і аматорських насадженнях в різних регіонах України, постійно покращувати сортовий склад садів і виноградників, цілеспрямовано використовувати їх продукцію.